Vingt et une heure sonne, l’envie du chocolat vous tenaille et vous ne souhaitez pas vous casser la tête. Mais qu’est-ce qui pourrait bien satisfaire votre gourmandise d’après-repas? Un petit pot de chocolat où il ne faut pas faire des pieds et des mains pour arriver au résultat escompté!
Pour réaliser cette recette pour deux, vous avez besoin de :
- 150 grammes de chocolat noir
- 300 grammes de fromage frais ou de yogourt grec
- Une pincée de cannelle ou de cardamome
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux.
- Retirez de la cuisinière et saupoudrez les épices.
- Ajoutez le fromage frais ou le yogourt au chocolat liquide et mélangez pour une consistance homogène.
Pour terminer, versez le mélange dans de petites tasses et le tour est joué!
Le fromage frais ou le yogourt grec sont habituellement moins gras que la crème fouettée. Par contre, ils donnent une texture moins vaporeuse, moins mousseuse, à cette crème chocolatée. Si vous désirez obtenir cet effet, vous pouvez opter pour du mascarpone.
Bonne gourmandise!
